|
Kafijas ražotne Melnā Kafija atrodas Ķekavas pagasta Vecsilos.
- Rūpnīca darbu sāka jau 1996. gadā un ir viena no lielākajām un modernākajām Baltijā.
- Uzņēmuma pašreizējais nosaukums ir reģistrēts 2006. gadā.
- 2010.gada rudenī SIA Melnā Kafija iegādājās Zviedrijas kafijas ražošanas uzņēmums Löfbergs Lila.
Rūpnīcā ir uzstādītas divas itāļu firmā BRAMBATI ražotas grauzdēšanas iekārtas.
Kafijas malšana tiek veikta firmas BRAMBATI kafijas dzirnavās, kurās trīspakāpju maluma rupjuma regulācijas sistēma ļauj ražot piemērota rupjuma maluma kafiju gan kafijas automātiem, gan espresso aparātiem, gan gatavošanai krūzēs ar presi.
Mūsu kafija tiek fasēta:
- ROBERT BOSCH (Vācija) kafijas fasēšanas iekārtā, kur kafija tiek iepakota pēc t.s. mīkstā vakuuma metodes,
- Firmas OPEM vakuuma fasēšanas iekārtā.
Lai nodrošinātu kvalitatīvu zaļās kafijas pupiņu iepirkšanu un precīzu tehnoloģiskā režīma ievērošanu, kafijas rūpnīcā izveidota laboratorija ar mūsdienīgām iekārtām.
Regulāri tiek veiktas kafijas degustācijas, kā arī organoleptiskās analīzes.
Rūpnīca ir sertificēta:
Uzņēmuma politika
SIA MELNĀ KAFIJA savā darbībā:
-
Veido attiecības ar partneriem uz abpusējas izdevības principiem, veicinot cieņu un uzticību visās sadarbības sfērās;
-
Nes atbildību sadarbības partneru un klientu priekšā par saviem produktiem un sniegtajiem pakalpojumiem;
-
Apzina un ievēro visu uz savu darbību attiecināmo tiesību aktu, klientu, sadarbības partneru un citu ieinteresēto pušu prasības un ieteikumus;
-
Nepārtraukti pilnveido un rūpējas par uzņēmumā ieviesto pārtikas nekaitīguma nodrosināšanas sistēmu;
-
Paplašina un maina savu produktu sortimentu finansiāli izdevīgā veidā, ņemot vērā tirgus tendences un klientu un sadarbības partneru pieprasījumu.
| 
