До 80% кофе выращивается в Западном полушарии. Кофейные деревья произрастают в тропическом климате, где средняя температура воздуха достигает 19-25 градусов выше нуля. В отличие от других тропических растений кофейное дерево выдерживает относительно низкую температуру, но не морозы. Оно является очень влаголюбивым растением, так годовое количество осадков должно составлять 1000-1500мм. Кофе произрастает как в природе, так и на плантациях по обеим сторонам экватора на высоте 300-2000м над уровнем моря.

Робуста

Суматра, Бали, Селебез, Тимор и индонезийский о. Ява. Коннилон урожденный в бразилии. Побережье Ивори главный производитель Робусты в Африке, следующий за Угандой, Камерун, Мадагаскаром, Габоной, Анголой, Заиром и другими африканскими странами. На побережье Ивори также растет гибрид Арабусты.

Арабика

Бразилия

Производится приблизительно 25 млн. мешков. Почти весь этот кофе обрабатывается в сухую и показывает сорта совершенно разных вкусов из зоны в зону: Сантос: производит наиболее деликатный вкус кофе. Сан Паоло: произрастает Бурбон, качество кофе с ароматным, слабо средний, умеренно полный и редко слабый кислый вкус. Пернамбуко: очень хороший, и особо вкусный. Другие: Минас, Бахиа и Парана.

Ямайка

Производит, конечно, наиболее известный из всех Маилде, особенно Голубая Гора, которая имеет великолепный аромат со слабым кисловатым вкусом.

Коста-Рика

Несомненно, одна из лучших на рынке. Более заметные качества это Волконос и Сантьяно.

Гуатемала

Также это страна классифицирована среди супер производителей. плантации производят полутвердые зерна, причудливые твердые зерна, точные твердые зерна, хорошо вымытые, сверх хорошо вымытые. Это дом лучших Марагоджипе с его большими и красивыми зернами.

Сальвадор

Наиболее широко распространенное качество из всех вымытых кофе Центральный Стандарт, который вместе с Высоким Ростом и Точными Т.В. составленный на 95% из натурального продукта. Остальные 5% собраны природно.

Гондурас

1 450 000 мешков производится за год: он занимает 8 место среди производителей Америки.

Мексика

С 4 100 000 мешков кофе представляется 32,6% с/х экспорта страны. Лучшее качество это Вералруэ и Оаксака. Великолепная Марагогире стоит за Гуатемалой.

Коломбия

Называется, как Король Слабых, эта страна самая большая в мире по производству вымытого кофе (14 000 000 мешков в год). самые знаменитые плантации произрастают Меделлин, Манизалис, Толима, Либано, деревья расположенные вдоль центральных Кордильеров.

Другие

Кения, Танзания, Камерун, Эфиопия