Кофейный завод “Melnā kafija”

Кофейный завод “Melnā kafija” расположен в Кекавской волости, в «Вецсили».

• Завод построен в 1996 году и является одним из самых больших и современных в Балтии.
• Осенью 2010 года кофейный завод “Melnā kafija” стал частю Lofbergs Lila Group (Швеция)

На заводе установлено современное оборудование обжарки и помола кофе фирмы BRAMBATI, Италия. 

Наше упаковочное оборудование:

• ROBERT BOSCH, Германия
• OPEM, Италия.

Использование этого оборудования позволяет герметично зафасовать кофе, защитив его от воздействия воздуха и света, и сохранить свежесть вкуса и аромата продолжительное время.

В основе качества производимого кофе лежат уникальные рецепты, в которых используются различные сорты арабики.

Зерна зеленого кофе, собранные на лучших высокогорных плантациях Колумбии, Коста-Рики, Индии, Кении, Бразилии и других стран закупаются у постоянных поставщиков по тщательно проверяемому образцу.

Для проверки качества закупаемого сырья лаборатория завода оснащена современным оборудованием. В лаборатории зеленые зерна оцениваются как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам и аромату после обжарки. Регулярно проводятся дегустации кофе и его органолептический анализ.

Производство и продукция сертифицирована

• ISO 22000:2005
• сертификационным центром LATSERT
• сертификационным центром РОСТЕСТ

Политика предприятия

ООО «MELNĀ KAFIJA» в своей деятельности:

• Развивает отношения с партнерами на основании принципов взаимной выгоды, содействуя развитию уважительных и доверительных отношений во всех сферах сотрудничества;
• Несет ответственность перед партнерами по сотрудничеству, потребителями и клиентами за свой продукт и предлагаемые услуги;
• Осознает и придерживается всех связанных со своей деятельностью правовых актов, требований и пожеланий клиентов, партнеров по сотрудничеству и других заинтересованных сторон;
• Постоянно усовершенствует внедренную на предприятии систему  безопасности производимых пищевых продуктов.