Кофейный завод “Melnā kafija” расположен в Кекавской волости, в «Вецсили».
На заводе установлено современное оборудование обжарки и помола кофе фирмы BRAMBATI, Италия.
Наше упаковочное оборудование:
-
ROBERT BOSCH, Германия
-
OPEM, Италия.
Использование этого оборудования позволяет герметично зафасовать кофе, защитив его от воздействия воздуха и света, и сохранить свежесть вкуса и аромата продолжительное время.
В основе качества производимого кофе лежат уникальные рецепты, в которых используются различные сорты арабики.
Зерна зеленого кофе, собранные на лучших высокогорных плантациях Колумбии, Коста-Рики, Индии, Кении, Бразилии и других стран закупаются у постоянных поставщиков по тщательно проверяемому образцу.
Для проверки качества закупаемого сырья лаборатория завода оснащена современным оборудованием. В лаборатории зеленые зерна оцениваются как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам и аромату после обжарки. Регулярно проводятся дегустации кофе и его органолептический анализ.
Производство и продукция сертифицирована
- ISO 22000:2005
- сертификационным центрам LATSERT
- сертификационным центрам РОСТЕСТ
Политика предприятия
ООО «MELNĀ KAFIJA» в своей деятельности:
- Развивает отношения с партнерами на основании принципов взаимной выгоды, содействуя развитию уважительных и доверительных отношений во всех сферах сотрудничества.
- Несет ответственность перед партнерами по сотрудничеству, потребителями и клиентами за свой продукт и предлагаемые услуги.
- Обеспечивает производство и поставку изделий, отвечающих требованиям безопасности пищевых продуктов.
- Осознает и придерживается всех связанных со своей деятельностью правовых актов, требований и пожеланий клиентов, партнеров по сотрудничеству и других заинтересованных сторон.
- Регулярно следит за деятельностью предприятия в связи с окружающей средой и в пределах своих технических и финансовых возможностей внедряет меры, помогающие уменьшить свое воздействие на окружающую среду.
- Постоянно усовершенствует внедренную на предприятии интегрированную систему по управлению качеством, защите окружающей среды, охране труда и безопасности производимых пищевых продуктов.
- Печется о безопасной и не наносящей вред здоровью рабочей среде для персонала и стремится к ее постоянному улучшению.
- При обучении работников предприятия и информировании их о вопросах управления содействует созданию равных возможностей для их самореализации, привлекает работников к реализации интегрированной системы управления и мотивирует для внедрения усовершенстовований.
| 
